Laddade Croc-Poten med fläsklägg i går kväll. I morse var det klart – bara att sleva upp i matlådor och stampa ihop lite rotmos till.

Supergott och superenkelt!

Recept Fläsklägg

Ladda din Croc-Pot med:

ca 1 kg rimmad fläsklägg
ca 1 liter vatten
1 gul lök
10 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
2-3 lagerblad

Ställ timern på 10 timmar och låg.

Recept Rotmos – Paleo

1 liten kålrot
2-3 morötter
1 liter vatten
2 msk grönsaksbuljong (Kung Markatta)

Koka tills rotsakerna är mjuka. Stampa ihop med mosstamp – det får gärna vara lite bitar kvar. Om du vill slänger du i en stor klick smör. Om du äter Paleo kan du slänga i cocosfett istället. Smaka av med salt och peppar.

Det går bra att ha sötpotatis i rotmosen också – men jag hade ingen hemma så jag körde utan.