Kategori: Kost

  • Mat-Polis

    Jag har blivit en tråkig mat-polis…Mina barn tycker att jag är jättedryg och jag får bita mig i tungan för att inte säga vad man ska äta och inte äta så fort vi träffas… Men nu är det såhär… Jag har kört glutenfritt i 1 månad nu (ett litet snedsteg i helgen dock). Idag när…

  • Croc Pot

    – Jaha, ännu en pryl som ska stå och samla damm…Den kommer att bli använd max 1 gång…Min man tycker visst att jag köper onödiga saker…hmpf… Jag ska nog bevisa att han har fel. För hur kan en gryta som fixar maten när du jobbar vara onödig? Jag har länge frestats att köpa en Croc…

  • Glutenfria pannkakor

    Nu mina vänner ska ni få ett recept på glutenfria och jättegoda pannkakor. Jag älskar pannkaka…och jag har provat många recept. Men det blir liksom inte ”riktig” pannkaka…Det är fel på konsistensen, eller smaken… Jag gjorde ett recept som var bra för länge sedan – men nu har jag hittat ett ännu bättre. Jag tog…

  • Glutenfria scones

    För ett tag sedan köpte jag Durramjöl på Ica. På sidan av påsen finns ett recept på scones. Jag testade att baka dem i går – herrejösses vilka goda scones! Godaste scones jag ätit – utan tvekan. Och dessutom glutenfria!    Recept 1 dl durramjöl 1 dl rismjöl 1,5 dl fil 25 g smör 2…

  • Sköldkörtel

    Jag har ju en del problem med min sköldkörtel. Jag äter ingen medicin men jag har gått och tagit prover för ett antal år sedan och jag har varit iväg på utredning av min sköldkörtel som är något förstorad. Av den läkaren fick jag veta att jag sannolikt har Hashimotos – en autoimmun sjukdom som…

  • Havremjölk

    Jag brukar göra egen mandelmjölk för den man köper innehåller väldigt lite mandel och ofta en massa tillsatser. Den blir väldigt god men det känns ”slösaktigt” att kasta så mycket mandelpulpa. Jag har fryst in för att kunna använda i biffar eller till bakning – men det har inte blivit av.    Förra veckan köpte…