Kategori: Kost

  • Chiapudding – Saffran

    Idag till eftermiddagsfika gjorde jag en chiapudding med saffranssmak. Jättegod 😉 2 dl mandelmjölk (eller annan mjölk) 2 msk chiafrö 0,5 påse saffran Låt stå några timmar eller över natten. Vill du ha den lite sötare så blanda i lite honung. Jag tog en halv tsk lönnsirap – det blev perfekt.

  • Havregrynsgröt

    Jag gillar havregrynsgröt till frukost när det är kallt ute. På sommaren gillar jag nåt kallt men när det är höst/vinter så är en varm gröt det godaste. Från början gillade jag inte havregrynsgröt utan bara risgrynsgröt eller mannagrynsgröt.. Det är dock för omständigt att fixa med på morgonen så havregrynsgröt har blivit min nya…

  • Tack

    Jag vet knappt var jag ska börja. Jag har haft sådana fantastiska dagar på Österlen – med fantastiska människor och fantastisk mat. Jag har verkligen fyllt på energi och jag uppmanar ALLA som har tänkt tanken att åka på en rehabresa: ÅK! Tack så mycket till Cancerrehabfonden som gjort detta möjligt. Tack till Foodpower som…

  • Ännu en underbar dag

  • Frysrensning

    Igår var det stora frysrensardagen eftersom 15 kg älgkött skulle anlända på kvällen – och vi fick inte in ens en glasspinne i frysen… Rensade ut i princip allt – utom mina ekologiska örter/kryddor som jag skördat och fryst in, lingon, blåbär, svarta vinbär, hallon och svamp. Av en del som jag rensade ut gjorde…

  • Ät mer grönt

    Jag har haft funderingar på att bli vegetarian…men jag älskar ju kött så det känns svårt. Anledningen till att jag har haft de funderingarna är i första hand för att djuren i fångenskap ofta lever under avskyvärda förhållanden innan de blir slaktade och de är ofta fulla av antibiotika för att klara att leva tätt,…