Kategori: Recept

  • Chokladmousse

    I morse gjorde jag en supergod chokladmousse till frukost. Grundreceptet var Banan- och Avokadoyoghurt och sedan tillsatte jag kakao. Voila! 1 Avokado (mogen) 1 Banan 2-3 tsk kakao 1 msk kokosolja Mixa! Strö över nötter/frön efter smak Ät!     

  • Fläsklägg i Croc Pot

    Laddade Croc-Poten med fläsklägg i går kväll. I morse var det klart – bara att sleva upp i matlådor och stampa ihop lite rotmos till. Supergott och superenkelt! Recept Fläsklägg Ladda din Croc-Pot med: ca 1 kg rimmad fläsklägg ca 1 liter vatten 1 gul lök 10 kryddpepparkorn 5 vitpepparkorn 2-3 lagerblad Ställ timern på…

  • Paleo 30 dagar – dag 2

    Det går fortfarande som en dans med Paleo-utmaningen 😉 Frukost – Banan-och avokadoyoghurt. Oväntat gott, jag har inte vågat testa förut -men det var riktigt gott. Lunch – Het köttfärssoppa (rester från igår) Middag – Najadlax och Mango & Avokadosalsa   Recept på Mango & Avokadosalsa här: 2 dl styckfryst mango 1 finhackad rödlök 1…

  • Biff Stroganoff i Croc Pot

    Igår hade vi planerat in lite skoteråkning så innan vi stack iväg laddade jag Croc-Poten med diverse godsaker. När vi kom hem var maten färdig – bara att koka ris och sätta sig och äta. Supergott blev det! Som tur var blev det mat över, så ikväll efter träningen är det bara att värma och…

  • Amerikanska pannkakor – paleo

    Dagens brunch: Amerikanska pannkakor med mandelmjöl och blåbär (1-2 port) 2 ägg 1,5 dl kokosmjölk, mandelmjölk eller annan valfri mjölk 2 dl mandelmjöl 1/2 tsk bakpulver 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljpulver (kan uteslutas) 1 näve färska eller frusna blåbär direkt från frysen (kan uteslutas) Kokosolja, smör eller ghee till stekning Gör så här: Vispa…

  • Ladda batterierna

    Bloggen och träningen går på sparlåga just nu. Istället uppskattar jag och hämtar kraft från promenader, yoga och böcker. Inte så tokigt det heller. Allt handlar om balans. Igår var jag och hundarna ute i Högbo och promenerade. En riktigt vacker dag var det. Solen sken och det var lagom kallt. Vattnet var spegelblankt och…