Etikett: Paleo

  • Chokladmousse

    I morse gjorde jag en supergod chokladmousse till frukost. Grundreceptet var Banan- och Avokadoyoghurt och sedan tillsatte jag kakao. Voila! 1 Avokado (mogen) 1 Banan 2-3 tsk kakao 1 msk kokosolja Mixa! Strö över nötter/frön efter smak Ät!     

  • Dag 4 i utmaningen

    Efter onsdagens inte helt strikta Paleo-dag gick jag åter in för utmaningen med fullt fokus igår. Frukost – Chiapudding med saffran och blåbär (recept kommer senare) Lunch – Rotmos och Fläsklägg Middag – Kycklinggryta med curry Träning: Easyline 30 min Det var ett tag sedan sist jag körde Easyline – och det var riktigt roligt…

  • Fläsklägg i Croc Pot

    Laddade Croc-Poten med fläsklägg i går kväll. I morse var det klart – bara att sleva upp i matlådor och stampa ihop lite rotmos till. Supergott och superenkelt! Recept Fläsklägg Ladda din Croc-Pot med: ca 1 kg rimmad fläsklägg ca 1 liter vatten 1 gul lök 10 kryddpepparkorn 5 vitpepparkorn 2-3 lagerblad Ställ timern på…

  • Shoppingdag

    Idag har jag, mamma och Moa varit iväg till Mall of Scandinavia för lite shopping. Mamma fyller år idag och Moa fyller om en månad – så vi firade lite idag 😉 Jättetrevlig dag som avslutades med skrålande allsång på vägen hem. Hittade en del fynd, bland annat några fina Odd Molly på rea 😉…

  • Paleo 30 dagar – dag 2

    Det går fortfarande som en dans med Paleo-utmaningen 😉 Frukost – Banan-och avokadoyoghurt. Oväntat gott, jag har inte vågat testa förut -men det var riktigt gott. Lunch – Het köttfärssoppa (rester från igår) Middag – Najadlax och Mango & Avokadosalsa   Recept på Mango & Avokadosalsa här: 2 dl styckfryst mango 1 finhackad rödlök 1…

  • Första dagen med Paleo

    Nu sitter jag här efter första dagen med Paleo 30dagar utmaningen. Det har gått över förväntan – jag har faktiskt inte varit sötsugen på hela dagen 😉 Frukost – Paleokokosgröt Lunch – Lax & Brysselkålslåda  Middag – Het Köttfärssoppa Träning: Morgonyoga 30 min, Crosstrainer/Löpning 30 min, BodyCombat 60 min. Känner mig mätt och belåten och…