Kategori: Paleo

  • Benbuljong

    Helt plötsligt pratar ”alla” om benbuljong. Det har blivit så ”inne” så att det till och med finns speciella buljongcafeér i New York 🙂 Självklart måste jag testa. Igår när jag passerade Dilens Saluhall i Valbo så gick jag in och frågade efter ben. Köpte några märgben och fick en påse halsben. Laddade min Croc-Pot…

  • Lingondryck

    Jag har massor av lingon i frysen som jag måste göra något av. Först ut blev lingondryck. Jätteenkelt och gott. Jag använde kokossocker som sötning och då kan det eventuellt passera som paleo 😉 Dessvärre har kokossocker en speciell smak som lite grann tog över smaken av lingon…Ska testa att söta med något annat nästa…

  • Kycklingkebab med sötpotatispommes

    Jag lovade ju att dela med mig av ett recept som jag testade för några dagar sedan. Kycklingkebab med sötpotatispommes. Blev riktigt gott. Skär 1 kg kycklinfile i tunna bitar. Blanda i ordning kryddblandning: 2 msk spiskummin 1 msk vitlökspulver 3 msk chilipulver 1 msk paprikapulver 2 tsk torkad oregano 3 tsk torkad timjan 1…

  • Gluten ger inflammation

    Nu har jag fått bevisat ännu en gång att gluten orsakar inflammation i min kropp. Var på yogamassage idag och det var otroligt stor skillnad trots att jag inte varit helt strikt. Jag har trots allt försökt att äta paleo 5 av 7 dagar och det verkar som att det räcker. Ingen ömhet alls i…

  • Paleo – ett steg fram -två tillbaka

    Nej,  jag är ingen supermänniska 😉 Var på kalas igår hos min syster Ida. Visst fanns det Paleo-bollar, jättegoda. Åt såklart en.    Sedan fanns det ljuvliga kanelbullar och blåbärsbullar. Jag kan liksom inte motstå en bulle. Och egentligen om jag försöker att äta Paleo 5-6 dagar av 7 så kan jag ju få ”unna…

  • Lakritsmandlar

    Här kommer ett supergott recept på lakritsmandlar – men varning – de går inte att sluta äta 😉    200 gr mandlar 1 msk lakritspulver 1,5 tsk salt 1,5 dl vatten Blanda alla ingredienser i en stekpanna och låt koka ihop tills vattnet har kokat bort. Då häller du ut mandlarna på en plåt och…